Twin Creeks Greenhouse Inc. puede considerarse el "nuevo chico de la ciudad" en la agricultura canadiense de invernadero. La construcción del primer invernadero de 4 hectáreas comenzó en 2016, y el primer pimiento rojo se cultivó en 2017. En los años siguientes, Twin Creeks se expandió rápidamente y ha alcanzado una superficie de invernadero de 16 hectáreas a finales de 2020. "Estamos tratando de escalar", dice Mike Cornelissen, propietario de Twin Creeks. Estos días, Mike está más centrado en el cultivo y en las personas que trabajarán en sus invernaderos en los próximos años. "Queremos que todo funcione lo mejor posible. Queremos hacer la vida de nuestros trabajadores lo más fácil posible mientras se hace todo el trabajo posible."
Una gran ayuda para mejorar la eficiencia del negocio, la satisfacción de los empleados y la calidad de las cosechas es el sistema Work-IT de Hoogendoorn que funciona con smartphones en Twin Creeks. "Lo mejor de Work-IT es que es un programa basado en aplicaciones. Eso significa que puede adaptarse y desarrollarse rápidamente. Utilizarlo a través de los smartphones es muy eficaz. No tengo que meter prisa a mis empleados para que lo utilicen porque les resulta muy cómodo".
Mike amplió su sistema Work-IT básico con los módulos Unlock-IT y Check-IT. Casi todas las puertas del invernadero están equipadas con el sistema Unlock-IT, lo que permite a Mike gestionar el flujo de personas en sus invernaderos. También ha contribuido a mejorar la calidad de los pimientos. "Ahora podemos controlar quién tiene acceso al edificio y al invernadero, lo que nos permite evitar visitas innecesarias. Así, hemos conseguido un enfoque más higiénico en nuestro invernadero. Ahora es más difícil que se propaguen plagas, insectos y enfermedades, lo que realmente ha mejorado la calidad de nuestra cosecha."
Con el uso del módulo Check-IT, la calidad de las distintas tareas está controlada y asegurada. "Empezamos a utilizar Check-IT para que los trabajadores opinaran sobre la calidad de su trabajo. Les da un propósito por el que trabajar". Los trabajadores de Twin Creeks son puntuados, en una escala de 1 a 5, tanto en calidad como en cantidad. Mike descubrió que así mejoraba el rendimiento de casi todos sus trabajadores. "El primer mes teníamos muchos trabajadores que puntuaban con un 3, mientras que ahora es raro ver una puntuación de 4. Ahora vemos que el 99% puntúa con un 3. Ahora vemos que el 99% puntúa un 5". Esto demuestra que Check-IT está ayudando a aumentar la motivación de los empleados.
Además de mejorar la cantidad y la calidad de la cosecha y aumentar la motivación de los empleados, Check-IT también ayuda a mejorar la satisfacción de los empleados. "Antes, juzgábamos a los empleados sólo por su velocidad. Ahora que también evaluamos la calidad de la cosecha, los trabajadores que siempre eran un poco más lentos pero cosechaban la mejor calidad también se sienten apreciados. Otra cosa es que descubrimos que algunos de nuestros trabajadores eran excelentes recolectores pero no tan buenos podadores y viceversa. Gracias a Check-IT, podemos ver estas cosas para asignar a nuestros empleados el trabajo que más les conviene. Estos conocimientos nos ayudan a hacer una planificación eficiente de la mano de obra".
En cuanto al futuro, Mike tiene previsto ampliar su sistema Work-IT. "Tendremos más puertas equipadas con Unlock-IT. También queremos empezar a utilizar Check-IT en tantos lugares como sea posible. Por ejemplo, también en mi máquina clasificadora. Quiero hacer un seguimiento de todo y recopilar tantos datos como sea posible. Analizar esos datos me ayuda a tomar decisiones basadas en hechos proporcionados por los datos".
Antes, Mike utilizaba otro sistema de registro laboral. "Me gustaba, pero quería hacer más en términos de mano de obra y calidad. Work-IT me permitió hacerlo". Las amplias capacidades de Work-IT son de gran ayuda tanto para Mike como para sus empleados. Los empleados del invernadero están más satisfechos con su trabajo y motivados para realizarlo bien. Esto se traduce en un aumento de la velocidad de trabajo y de la calidad de las cosechas.