JEM Farms es un productor de vegetales en invernadero de tercera generación situada en Ruthven/Kingsville Ontario, Canadá. Actualmente cultivan pepinos, mini pepinos, tomates, tomates tipo uva orgánicos y Beef en 40 acres de invernadero. Esperan ampliar su invernadero y tener 49 acres para el otoño de 2021. En el futuro también esperan construir una instalación de dos acres para investigación y desarrollo en la que realizarán diferentes pruebas, desde variedades de semillas hasta iluminación LED en invernaderos. Actualmente están colaborando con los estudiantes de la Universidad de Windsor en lo que respecta al consumo de energía en iluminación. JEM Farms se esfuerza por mantener cultivo durante todo el año en sus invernaderos para poder ofrecer vegetales a los consumidores locales.
Desde hace varios años, el invernadero de JEM Farms se controla con el ordenador de procesos iSii de Hoogendoorn Growth Management. Desde 2018, JEM Farms también ha entrado en una colaboración activa con LetsGrow.com y su plataforma MyLetsGrow. A través de un consultor de cultivos, ellos fueron capacitados para leer, visualizar y analizar datos con la finalidad de cultivar de una forma más inteligente. El análisis de sus datos desde su actual computadora les permitió comparar el crecimiento de su cultivo con el de otros lugares y controlar de forma inteligente el clima del invernadero. En la actualidad, LetsGrow.com ayuda incluso a JEM Farms a realizar una predicción precisa de la producción. En este sentido, LetsGrow.com les ayuda a dar los siguientes pasos en su camino hacia un invernadero totalmente controlado por datos.
En 2021, su actual computadora iSii dará paso a la última innovación de Hoogendoorn, el IIVO. IIVO ofrece tecnología inteligente para los productores de invernadero. El sistema es capaz de supervisar, controlar y mantener cualquier tipo de invernadero. En este caso, el análisis de información de LetsGrow.com proporciona a IIVO la capacidad de controlar todo el invernadero de una forma moderna e inteligente basada en datos. Esta combinación de disciplinas permite a JEM Farms dar sus primeros pasos hacia un control autónomo. De este modo, JEM Farms puede cultivar de la forma más inteligente y eficiente, pero también de forma sostenible reduciendo, por ejemplo, el uso de agua, energía, fertilizantes y administrar de forma integral el control de plagas, tema en el que están siendo entrenados.
Jamie Mastronardi , propietario de JEM Farms, y el jefe de producción Blake Fischer creen que los datos son la clave para resolver el rompecabezas del cultivo sostenible sin sacrificar la producción o la calidad de las cosechas. Lo explica: «El nuevo sistema IIVO de Hoogendoorn Growth Management nos proporciona un control completo y detallado de nuestros invernaderos. Cada parámetro puede ser influenciado por cualquier otro. Esto nos da la flexibilidad necesaria para alcanzar nuestros objetivos de máxima producción y alta calidad de la forma más sostenible. Con el control preciso y moderno a través de IIVO y los análisis completos y óptimos de LetsGrow.com, creemos que estamos más que preparados para el futuro.
Uno de nuestros socios en Canadá, Gryphon Automation, trabajó en este proceso como la araña en la red entre JEM Farms y el equipo de Hoogendoorn en esta región. Paul J y Jamie Mastronardi están muy satisfechos con esta cooperación, dice; «el equipo de Hoogendoorn y Gryphon cooperan a la perfección para proporcionar las soluciones necesarias. Es casi como si conocieran nuestras necesidades antes de que podamos comunicarlas. Su atención a cada detalle nos permite entrar, pulsar el interruptor y crecer».
El nuevo IIVO se instalará en JEM Farms a lo largo de 2021. Por supuesto, entonces volveremos a recurrir a ellos para una revisión exhaustiva.
