Con IIVO, Guido van het Hof y su equipo están aplicando la estrategia de Data Driven Growing y método de cultivo Plant Empowerment en sus instalaciones (de 0,00 a 1,20).

Great Northern está a la vanguardia del pensamiento innovador, la automatización y la robótica. Su objetivo es lograr la perfecta integración entre la horticultura y la tecnología, utilizando técnicas sostenibles y responsables con el medio ambiente, para ofrecer a sus clientes tomates de la mejor calidad. Desde el cultivo y el envasado hasta el envío y la distribución, cada paso de su proceso mantiene su compromiso de calidad y precisión sin concesiones.

En sus 28 hectáreas se cultivan más de 10 variedades de tomates, que se venden con orgullo bajo la etiqueta de Village Farms®. El año pasado, produjeron 20 millones de libras de tomates de primera calidad. Los invernaderos hidropónicos crean unas condiciones de cultivo óptimas: un entorno biológicamente controlado y libre de pesticidas y herbicidas.

IIVO, el procesador del siguiente nivel
Great Northern utiliza el ordenador de Hoogendoorn Growth Management para sus cultivos de tomate. El valor añadido de utilizar IIVO es principalmente por la integración de datos que resulta en la presentación de información específica que impulsa la automatización de una mejor toma de decisiones, que resulta en la optimización de la tecnología, la producción y el potencial. Eligieron IIVO por la visión de Plant Empowerment. Como resultado, decidieron comprometerse plenamente con Data Driven Growing.

El núcleo del IIVO son los principios de Plant Empowerment: un método de cultivo único que combina la fisiología de las plantas y la física. Un equilibrio óptimo de energía, agua y asimilados crea cultivos más fuertes y sanos, menos susceptibles a plagas y enfermedades.

Data Driven Growing combina potentes algoritmos, datos del entorno de cultivo y la fisiología de las plantas, lo que le permite tomar las mejores decisiones para su desarrollo. El flujo continuo de datos recogidos durante el cultivo genera información en tiempo real sobre las condiciones dentro de su invernadero y la salud de sus plantas.

El sistema Data Driven Growing ayuda a responder cuando es necesario para asistir al equipo de cultivo de Great Northern con revisiones específicas de la configuración y evitar retrasos en sus capacidades de dirección de los cultivos, a la vez que nos proporciona datos completos que nos acercan a nuestras ambiciones de ERP (Enterprise Resource Planning) dentro de la organización.

Funcionalidades emocionantes
Guido van het Hof, presidente de Great Northern Hydroponics, nos dice: «Lo que más me entusiasma son las funcionalidades, como tener una vista general en tiempo real en los cuadros de mando y ajustar automáticamente las configuraciones. La totalidad del concepto con su compatibilidad agnóstica con otras bases de datos es algo que nos ayuda enormemente en nuestro proceso de cultivo.»

Cuando le preguntamos a Guido de dónde le viene la pasión por la horticultura, responde: «Es un estilo de vida, no una profesión. Crecí en la horticultura y a la mayoría de nuestro equipo le picó el gusanillo una vez que empezó a trabajar en ella.»

Volver al futuro
«Empezamos en 1998 con la construcción de 10Ha y las hemos ampliado a 28ha en la actualidad. Estamos estudiando la posibilidad de ampliar nuestras operaciones de cultivo durante todo el año con la integración vertical y la diversidad de productos. Superar más con el mismo equipo de gestión y un sistema tecnológico totalmente integrado que impulsa la producción, la calidad, la trazabilidad y la sostenibilidad del producto, el personal y el negocio, lo que permite maximizar el potencial de estos tres grupos», añade Guido.

Colaboración sostenible
Reforzando su enfoque en la sostenibilidad, en 2008 Great Northern Hydroponics colaboró con la empresa hermana Soave Cogeneration, miembro del grupo agrícola Soave. Juntos han instalado un sistema combinado de calor y electricidad (CHP). Este sistema de cogeneración reduce sus costes de entrada de energía creando un nuevo flujo de ingresos por la venta de electricidad a la red, al tiempo que captura los subproductos (calor + CO2) para sus operaciones como recursos limpios. Great Northern devuelve a la red eléctrica 12 megawatts de energía, suficiente para abastecer a 15.000 hogares de Ontario.

Además, Great Northern mantiene un estatus de acreditación SQF (Safe Quality Food) que combina la seguridad alimentaria y las prácticas de gestión de calidad.

Al igual que Great Northern, en Hoogendoorn seguimos desarrollándonos. No sólo para satisfacer las necesidades de nuestros clientes, sino también para seguir innovando. Por ello, los comentarios que recibimos de Great Northern y otros son muy importantes para nosotros.