Nachdem er mehrere Jahre den Agro Park im mexikanischen Staat Queretaro geleitet hat, entschloss Jacques Jajati sich, sein eigenes Gewächshausunternehmen aufzubauen und zu betreiben, wo er Strauchtomaten züchtet. Gemeinsam mit einer Investorengruppe baute er im Juli 2012 ein Gewächshaus auf dem neusten Stand der Technik und nannte es Sunny Fields. Dieses moderne, 8 Hektar große Filclair-Gewächshaus liegt im Agro Park, Queretaro. Der (805 Hektar große) Agro Park besteht aus Hightech-Gewächshausclustern und ist auf den Anbau und die Produktion von Blumen und Gemüse ausgelegt, welche erfolgreich mit den Produkten in solch anspruchsvollen Märkten wie USA und Kanada konkurrieren sollen.

Herausforderung
Jacques Jajati erzählt: „Ich glaube, dass es auf lange Sicht wirklich wert ist, in Hightech-Lösungen zu investieren, obwohl diese zunächst einmal teurer sind. Dadurch können wir das ganze Jahr über produzieren und ernten hochwertige Produkte. Also haben wir uns überall das Beste geholt,“ sagt er im Hinblick auf die Lieferanten, für welche er sich zum Bau und Betrieb seines Unternehmens entschieden hat. So hat man sich z. B. für ein 6 Hektar großes Polykarbonat-Gewächshaus mit einer 6 Meter hohen, doppellagig isolierten Decke und Klappflügel-Lüftungsfenstern entschieden. Die Pflanzen werden auf Hängerinnen in Kokostorfsubstrat angebaut. Das Gewächshaus setzt außerdem ein Kesselsystem für die Heizung ein und kann benutzbares CO2 aus dem Abgassystem gewinnen. „Bei unserer Entscheidung zur Automatisierung haben wir die schwierigen mexikanischen Wetterbedingungen und die Wasserknappheit berücksichtigt. Wir haben uns für einen niederländischen Lieferanten entschieden, der vor Ort verfügbar ist und uns guten Kundendienst bietet.“

Lösungen & Ergebnisse
Sunny Fields hat einen Hoogendoorn iSii-Prozesscomputer entsprechend zur Steuerung ihres Gewächshausklimas, der Energieversorgung und Bewässerung eingerichtet. „Soweit hat sich unsere Entscheidung zum Einsatz eines Hoogendoorn iSii als gut erwiesen,“ berichtete Jajati. „Meine für das Anbaumanagement verantwortlichen Mitarbeiter sind mit der einfachen Eingabe über die iSii-Bedienoberfläche äußerst zufrieden. Alle Einstellungen und Daten stehen in ihrer eigenen Sprache zur Verfügung. Auch sind wir vom Service begeistert, den Hoogendoorn uns zukommen lassen, einschließlich Inbetriebnahme und Kundendienst. Von Anfang an sind sie mit uns in regelmäßigem Kontakt geblieben. Das macht Hoogendoorn zu so einem geschätzten Lieferanten.“ Jajati fügte noch hinzu, dass die Unterstützung, welche ihm von seinen Lieferanten zuteilwurde, eine wichtige Rolle beim Erfolg seines Unternehmens gespielt hat.